Auteur Ikrame MESBAH
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Hasnaoui okacha, Directeur de thèse ; Imane ABDICHE, Auteur ; Ikrame MESBAH, Auteur | Alger: univ-saida | 2019-2020Dans le cadre de notre travail de recherche sur la valorisation de la conservation traditionnelle des aliments, principalement les produits à large consommation, nous avons réalisé une enquête sur les techniques utilisées dans ce domaine. La pop[...]